Champignon farcie
Samedi j'ai fais ma crémalliere. Je venais d'emmenager du coup j'avais pas de gaziniere
faire un apéro sans gaziniere s'avère difficile
Recette pour 24 champignons :
- 24 champignons paris
- un pot de Boursin
- 60g de farine
- 2 oeufs battus
- chapelure
du sel, huile de friture
Laver les champignions, séchez-les et enlevez les pieds
Garnissez l'intérieur de Boursin avec l'aide d'une cuilliere
faire chauffer l'huile de friture dans une fritueuse ou dans une grande casserole
Prendre trois assiettes creuse, dans une verser la farine
la deuxieme la chapelure et la derniere les oeufs battus
Passez successivement les champignons dans la farine, les oeufs et la chapelure
Plongez- les délicatement dans l'huile, laissez cuire 1 minute puis égouttez-les sur du papier absorbant salée
Servez chaud aevc une petite serviette car sa coule mais c'est super bon
plusieurs bousin existe alors néssiter pas a varier les plaisirs
photo sera mis bientot
